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El supermercado, formato más sostenible según un estudio de la Universidad de Huelva

Los supermercados son el formato más sostenible de la distribución comercial alimentaria, según las conclusiones del estudio ‘La sostenibilidad económica, territorial y medio ambiental del formato supermercado‘, elaborado por la Universidad de Huelva y el Consejo Internacional de Empresas Sostenibles (CIES), y presentado en el marco de las IX Jornadas del Sector de la Distribución ‘Comercio Sostenible, Comercio Responsable.

Dicho estudio, presentado por Antonio Montaño, profesor doctor de la Universidad de Huelva y presidente de Qsostenible, concluyendo que “el formato supermercados es el más sostenible, al presentar el menor impacto ambiental y un encaje más coherente con un modelo de ciudad de bajo impacto, por una localización, oferta y ajuste con las necesidades de la demanda como comercio de proximidad”.

Acceso al estudio (PDF)

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